Anneler günü gibi özel günleri pek manalı bulmuyorum. Sevginin ve saygının tek güne sığdırılması çabas başlı başına saçma olduğu yetmiyormuş gibi, bir de bunun üzerinden yapılan duygusal sömürülere tahammül edemiyorum. Anneler günü, babalar günü, sevgiler günü... daha günler öncesinde dönen ticari reklamlar miğdemi bullandırıyor. Olayın diğer bir yönü de hep atlanıyor zaten, bu tarz özel günler de herkesin çok şanslı olmadığı gerçeği... Herkesin annesi, babası hayatta değil ya da uzağında olabilir. Böyle saçma sapan duygusal baskılarla insanın resmen morlini bozmaya çalıştıklarını düşünüyorum. Ama işte o kadar baskı altındayızki kutlamadan da geçemiyoruz. Bu özel günlerde, kendimizi hediye almak zorundaymışız gibi hissediyoruz. Genel anlamda insanlara hediye vermekten çok hoşlandığımı söyleyebilirim, yani özel bir güne ihtiyacım yok çok şükür :) Özellikle el emeği ile hazırlanmış hediyeler her zaman benim için daha özeldir. Annenize illa birşey hediye etmek istiyorsunuz onlara kendi ya...

Yıllarca havuçlu kek mi olur yahu diyip durdum, inadımdan da hiç yemeyi denemedim. Taaki bu kek börek işlerine merak sarana kadar... Annemin en sevdiği kektir, havuçlu kek yapsana ısrarlarına dayanamadım ve İnternet'ten bulduğum bir tarife göre yaptım. Tek kelimeyle mükemmel bir lezzet. Böylece ilk yediğim havuçlu kek, kendi yaptığım kek oldu :) Mükemmel olmuştu olmasına ama bir Starbucks'ta yediğim havuçlu kek değildi. İnat ettim araştırdım, aradım taradım çok çeşitli Sturbucks havuçlu kek tarifi buldum. En aklıma yatan tarifi denedim, fena olmadı. Bir şeyler rendelerken sürekli olarak elimi kesdiğim için annem kıyamamış bana bir rende makinası almış. Aslında sadece rende yapmıyor bir çok şey kesip doğruyor. Öncelikle çok gerekli bir alet olmadığını düşünsem de kullandıkça oldukça pratik ve işlevsel olduğunu anladım. Bahsi geçen alet, Moulinex'in fresh express'i... Yanında bir de 50 pratik tarif kitabı var. Birazcık göz atma fırsatım oldu gerçekten pek pratik tarifle...

Bütün kurabiyeleri sevmeme rağmen, tarçını ve çevizi çok sevdiğimden olsa gerek, en favori kurabiyem açık ara cevizli tarçınlı kurabiyedir.  Mis gibi tarçın kokusu ve kıtır kıtır ceviz ve yanında çay en sevdiğim ikili :) Kozilife'ın hediye kutularına eklemek için yaptım, umarım talihlerimiz de beğenir... Hazır yapmışken tarifi de paylaşmak istedim. Malzemeler: 1 yumurta 200 gr margarin 1 su bardağı şeker Yaklaşık 2.5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 çay kaşığı tarçın 50 gr ceviz Yapılışı: Margarin ve şekeri iyice yoğuruyoruz. Sonra yumurtayı da ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Un, vanilya, tarçın ve kabartma tozunu da azar azar ekleyip, ele yapışmayan çok sert olamayn bir hamur elde ediyoruz. Cevizleri elinizle iri iri parçalayıp, hamura ekliyoruz. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Ben fırının turbo kısmını açıyorumki kıtır kıtır ol...