Muffin konusundaki çalışmalarım hızla devam etmekte. Kakaolu fındıklı en sevdiğim :) Haftasonu boş durmayayım diyerek leziz mi leziz, yumuşacık bir muffin tarifi ortaya çıkardım, muhakkak deneyin. Malzemeler : 2 yumurta 2 çay bardağı şeker 4 çay bardağı un 2 yemek kaşığı kakao (25 gr) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı yağ 100 ml hazır krema 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı damla çikolata 75 gr fındık Yapılışı : Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikser aracılığıyla çırpıyoruz. Yağ ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz, ardından azar azar unu, kremayı ekliyoruz. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırmya devam ediyoruz. Dövülmüş fındık ve damla çikolatayı ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. 10 derecelik fırında, yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Uzun zamandır birşeyler yazmadığımı farkındayım. Keyfim olmayınca hiç birşey yapmak gelmiyor içimden... İki haftadır işler yolunda gitmiyor maalesef, iş yerindeki sıkıntılar, falanlar filanlar... İşten eve gelince o kadar kendimi yorgun hissediyorumki kolumu kaldıracak halim olmuyor. Savaş'ın da 2013'ün başından beri haftanın yedi günü çalışıyor olduğunu farkettik bugün, sonun da bugün o da tatil yaptı, fırsat bu fırsat deyip sabah sahilde kahvaltı yaparak herşeyi geride bırakıp deşarj olmaya çalıştık, sonra biraz sahilde yürüyüş, sonraaa nasıl olduysa bir baktıkki Vatan'dayız : ) Savaş'ın uzun zamandan beri isteği macbook'u %25 indirime girince, kendimizi almak zorunda hissettik ve göz açıp kapayıncaya kadar alıp çıktık... Savaş bütün gün oynadı yeni oyuncağıyla, çocuklar gibi şendi :) Eve gelince dedim bu böyle olmaz kalkıp bir muffin patlatayım yeni kalıplarımla, şahane mi şahene çevizli kakaoulu muffinler yaptım, lezzeti dillere destan oldu, size de tarifini v...