Yıllarca havuçlu kek mi olur yahu diyip durdum, inadımdan da hiç yemeyi denemedim. Taaki bu kek börek işlerine merak sarana kadar... Annemin en sevdiği kektir, havuçlu kek yapsana ısrarlarına dayanamadım ve İnternet'ten bulduğum bir tarife göre yaptım. Tek kelimeyle mükemmel bir lezzet. Böylece ilk yediğim havuçlu kek, kendi yaptığım kek oldu :) Mükemmel olmuştu olmasına ama bir Starbucks'ta yediğim havuçlu kek değildi. İnat ettim araştırdım, aradım taradım çok çeşitli Sturbucks havuçlu kek tarifi buldum. En aklıma yatan tarifi denedim, fena olmadı. Bir şeyler rendelerken sürekli olarak elimi kesdiğim için annem kıyamamış bana bir rende makinası almış. Aslında sadece rende yapmıyor bir çok şey kesip doğruyor. Öncelikle çok gerekli bir alet olmadığını düşünsem de kullandıkça oldukça pratik ve işlevsel olduğunu anladım. Bahsi geçen alet, Moulinex'in fresh express'i... Yanında bir de 50 pratik tarif kitabı var. Birazcık göz atma fırsatım oldu gerçekten pek pratik tarifle...

Yeni evli çiftlerin evine giderken, elim boş gitmek istemedim. Ne yapsam, ne yapsam diye düşünürken, aşk keki yapmaya karar verdim :) Aşk keki nedir diye sorarsanız, kalp şeklindeki her kek bana aşk keki <3 Malzemeler: 3 yumurta 1 bardak toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 - 2.5 bardak un 1 paket Dr. Oetker bitter glazür Üzeri için hindistan cevizi ve pasta süslemesi Yapılışı: Yumurta ve toz şekeri iyice mikser yardımıyla çırpıyoruz Peşi sıra yoğurt ve sıvı yağ ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Azar azar un ve kakao ekliyoruz. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz. Önceden sıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Kaynamış suda 3-4 dakika kadar glazürü bekletiyoruz. Kek iyice soğuduktan sonra üzerine döküyoruz. 5-10 dakika glazürün donmasını bekliyoruz. Glazür donduktan sonra, hindistan cevizini ve pasta süslemesiyle süslüyoruz. Sonra afiyetle yiy...

Gülçin ile Çağdaş evleneli çok oldu ama biz anca gidebildik. Gitmek için Gır Gır'ın gelişini bekledik, o da gelince tam bir aile olmuşlar. Evleri çok şirin ve Gülçin inanılmaz hamarat, yaptıkları mamalar inanılmaz lezzetliydi (Çağdaş'ın göbeğinin keramatini öğrendik :P). 3-4 tarif aldım, hemencik yapıp paylaşacığım sizlerle. Biz çok eğlendik güzel vakit geçirdik, misafirperverlikleri için teşekkür ederiz, öpücükler :* Bir ömür boyu mutluluklar. Aşk Keki ve Pınar Baba & Oğlan Mamalar Erkekler çok meşgul Asortik Irmak Gır Gır efendi Sanırım Savaş1a aşık oldu Afilli Türk Kahvem Çağdaş Gülçin Atarlı Pinar

Geçen haftayı kısaca özetlemek gerekirse, 7/24 durmaksızın çalıştım, banyo yapmaya bile vakit bulamadım :( Sorunlar sorunlar ve sorularla geçen haftayı sonun da bitirmiş bulunmaktayım. Haftasonu bir kek yaptım, biraz unu fazla kaçmış, pek güzel olmadı ama yenmeyecek gibi de değil.