Geçenlerde kepek unundan az yağlı diyet poğaçalar yaptım, yiyen herkes pek sevdi. Tuğba'nın özel isteği üzerine blogda yayınlamaya karar verdim : ) Diyet yapanlar sabah kahvaltısında bir tanesini rahatlıkla yiyebilirler. Kepekli un kullanmama rağmen yumuşacık oldu. Un olarak söke kulladım, memnun kaldım başka kepekli unları da deneyeceğim. Evde bir miktar yulaf kepeğide vardı onu da değerlendirmek için kullandım, siz onun yerine de kepekli un kullanabilirsiniz. Malzemeler: 3,5 bardak kepekli un 1,5 bardak yulaf kepeği 2 yumurta (bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz) 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket kuru maya 1 su bardağı ılık su 2 tatlı kaşığı tuz 4 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşığı sirke 2 tatlı kaşığı mahlep (isteğe göre) Yapılışı : Kepekli un ve yulaf kepeğini karıştırıyoruz, ortasına bir çukur açıp mayayı ortasına ekleyip üzerine ılık suyu ekliyoruz. 5-10 dakika ön mayalanma için bekliyoruz. Bütün malzemeleri ekleyip karş