Yıllarca havuçlu kek mi olur yahu diyip durdum, inadımdan da hiç yemeyi denemedim. Taaki bu kek börek işlerine merak sarana kadar... Annemin en sevdiği kektir, havuçlu kek yapsana ısrarlarına dayanamadım ve İnternet'ten bulduğum bir tarife göre yaptım. Tek kelimeyle mükemmel bir lezzet. Böylece ilk yediğim havuçlu kek, kendi yaptığım kek oldu :) Mükemmel olmuştu olmasına ama bir Starbucks'ta yediğim havuçlu kek değildi. İnat ettim araştırdım, aradım taradım çok çeşitli Sturbucks havuçlu kek tarifi buldum. En aklıma yatan tarifi denedim, fena olmadı.
Bir şeyler rendelerken sürekli olarak elimi kesdiğim için annem kıyamamış bana bir rende makinası almış. Aslında sadece rende yapmıyor bir çok şey kesip doğruyor. Öncelikle çok gerekli bir alet olmadığını düşünsem de kullandıkça oldukça pratik ve işlevsel olduğunu anladım. Bahsi geçen alet, Moulinex'in fresh express'i... Yanında bir de 50 pratik tarif kitabı var. Birazcık göz atma fırsatım oldu gerçekten pek pratik tarifler mevcut. Tariflerden yaptıkça sizlerle de paylaşacağım.
Bu kek tarifimizi de ordan aldım ve biraz değiştirdim şimdi sizlerle paylaşacağım.
Malzemeler:
Bir şeyler rendelerken sürekli olarak elimi kesdiğim için annem kıyamamış bana bir rende makinası almış. Aslında sadece rende yapmıyor bir çok şey kesip doğruyor. Öncelikle çok gerekli bir alet olmadığını düşünsem de kullandıkça oldukça pratik ve işlevsel olduğunu anladım. Bahsi geçen alet, Moulinex'in fresh express'i... Yanında bir de 50 pratik tarif kitabı var. Birazcık göz atma fırsatım oldu gerçekten pek pratik tarifler mevcut. Tariflerden yaptıkça sizlerle de paylaşacağım.
Bu kek tarifimizi de ordan aldım ve biraz değiştirdim şimdi sizlerle paylaşacağım.
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker (400 gr)
- 3 türk kahvesi fincanı sıvı yağ (150 gr)
- 4 orta boy havuç (yarım kilo)
- 1,5 su bardağı un (250 gr)
- 3 çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı ceviz
Yapılışı:
- Şeker ve yumuratları iyice çırpıyoruz.
- Yağı ilave edip çırpamay devam ediyoruz.
- Un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, vaniyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Son olarak iri iri rendelediğimiz havuçları ve cevizleri ialave ediyoruz.
- Yağlanmış kalıba karışımı döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz.
- Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
Tarifinizi kullanarak ilk defa kek yaptım. Ben dahil herkes afiyetle yedi. :)) Teşekkürler Kozilife.
YanıtlaSil