Geçen hafta Tanercik maalesef bir kaza sonucu kolunu kırdı ve ameliyat oldu :( Şükür ki şu an iyi durumda, yakında daha da iyi olacak ve pek yakında tekrar işe dönecek. Onu ziyarete giderken sana ne yapayım dedim, muffin muffin muffin dedi. Ben de en afilli muffini yapmaya niyet ettim, başardım da sanki :) Anneciğimin Mudo'dan yeni aldığı, silikon bardak kalıpları kullanma fırsatı buldum. Üzerlerini de renkli renkli süsleyince çok sevimli oldular. Garip bi şekilde bazıları kalıptan çok kolay çıkarken, bazıları baya zor çıktı, henüz sebebi anlamadım. Kalıplar çok şirin ve çok havalı oluyor muffinler, tavsiye ederim. Malzemeler: 3 yumurta 1 çay bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 paket kakao (25 gr) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Süsleme için; fındık, damla çikolata, hindistan cevizi, süsleme şekerleri Yapılışı: Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz. Yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Azar azar un...

Muffin konusundaki çalışmalarım hızla devam etmekte. Kakaolu fındıklı en sevdiğim :) Haftasonu boş durmayayım diyerek leziz mi leziz, yumuşacık bir muffin tarifi ortaya çıkardım, muhakkak deneyin. Malzemeler : 2 yumurta 2 çay bardağı şeker 4 çay bardağı un 2 yemek kaşığı kakao (25 gr) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı yağ 100 ml hazır krema 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı damla çikolata 75 gr fındık Yapılışı : Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikser aracılığıyla çırpıyoruz. Yağ ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz, ardından azar azar unu, kremayı ekliyoruz. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırmya devam ediyoruz. Dövülmüş fındık ve damla çikolatayı ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. 10 derecelik fırında, yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.