Ana içeriğe atla

Ağva'lının Yeri

İstanbul'a yakın konaklanacak yerler arasında, şüphesiz Ağva en başta geliyor. Ağva'ya gitmişken, nerede ne yesem diye düşünüyorsanız, hiiiç düşünmeyin. Ağva'nın en güzel çiğ börek, gözleme ve matıcısını size söyleceğim. Nazmiye Teyze, Nazmiye teyzenin kızı Rüveyda Hanım ve ablasının kızıyla birlikte işletiyorlar burayı. Pırıl pırıl tertemiz bir mutfak ve taptaze yiyecekler. Nazmiye Teyze'nin hoş sobeti ve muhteşem çayları eşliğinde (4'er tane içtik) inanılmaz keyifli vaki geçirdik. Nazmiye teyzenin el emeği patiklerinden de almayı ihmal etmeyin derim : )

İncik boncuk satılan bir pazar var, pazarın sonundaki sağdaki dükkan. Yakuplu yolu caddesinde Kurfal otelin yanı oluyor. Giderseniz benden de selam söyleyin :)


Nazmiye Teyze


Ispanaklı peynirli gözleme

Nazmiye teyze, ablasının kızı ve Rüveyda hanım



Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

İtalyan Pizza Tarifi

Pizza dediğin çıtır çıtır olacak, diyenlerdenseniz bu tarifi deneyin derim. Çok uzun zaman önce keşfettiğim, bir çok defa denediğim, muhteşem olma garantisi vaad ettiğim tarifimi sizlerle paylaşmaya karar verdim, denemesi bedava efenim: ) İnstegram'da bir iki kere yaptığım pizzanın fotoğrafını paylaşmıştım, tarifini isteyenler olmuştu. Ha bugün ha yarın derken yazamadım, Okan abi de (kendisi yöneticim olur, bu vesileyle kendisine selam yolluyorum :) ) benden pizza hamuru tarifi isteyince dedim bu tarifi saklamak ayıp, siz sevgili takipcilerimle tarifi tez elden paylaşayım istedim. Bu akşamki yemek ne yapsam? seasından da böylece kurtulmuş oldum : ) Pizza Hamuru Malzemeleri: 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı zeytin yağı 1 su bardağı ılık su Pizzanızı neli isterseniz yapabilirsiniz, tabi ben kendi tarifimi yazıyorum. Pizza üzeri için malzemeler: 5 adet çeri domates (2 orta boy da olur) 2 yemek kaşığı ze...
Yorum Gönder
Devamı

Moda Sahnesi'nde Hamlet Keyfi

Her hafta sanatsal bir aktivitede bulunmaya çalışıyorum. Bu haftaki aktivite köşemizde tiyatro vardı. Çok uzun süredir gitmek istediğim bir oyuna gitme fırsatım oldu. Oyun ne diyecek olursanız, Hamlet'e gittim ama bu öyle bildiğiniz Shakespeare (itiraf ediyorum yazılışına google'dan baktım!) Hamlet'inden değil, modern bir uyarlamasıydı Hamlet'in. Herhalde Moda sahnesini duymayanınız kalmamıştır, hayır duymayan varsa çok ayıp! Anadolu yakasının en samimi sanat yuvası oldu dersek hiç abartmamış oluruz. Adamlar tırnaklarıyla yoktan var ettiler mekanı, çokta güzel ettiler! Geçen sene en son gittiğimden beri çok daha güzel bir yer olmuş. Pek bi contemporary havası var, bu kavramla ne kadar dalga geçsemde seviyorum bu tarzı :) Minimalist ve modern... He ayrıca çayları da çok güzel. Çayı güzel olan yerlere olan sempatimi bilmeyen yoktur herhalde. Neyse yazının konusu Moda Sahnesi değildi Hamlet'e dönüyorum... Yukarıda da dediğim gibi bu Hamlet başka Hamlet'lere benze...
Yorum Gönder
Devamı

Çikolatalı Tarçınlı Cevizli Kurabiye

Eveeet uzun zamandır yazmadığımı farkındayım, o yüzden muhteşem bir tarifle geleyim de kendimi bir nebze affettireyim dedim. Bu tarifi bir dergide görmüştüm biraz değiştirip kendimce yorumladım :) Tarçın ve çikolatanın bu derece uyumlu olabileceğini hiç tahmin edemezdim. Yapılışı da çok kolay ve çok pratik hemen yapınız :) Malzemeler: 2,5 su bardağı un (350 gr) 250 gr margarin 80 gr bitter çikolata yarım çay bardağı pudra şekeri 1 su bardağı ceviz 3-4 damla vanilya özü Üzeri için, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı tarçın Yapılışı: Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Cevileri rendeliyoruz. Derin bir kapta, bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış, 175 derecelik fırında 20-25 dakika civarında pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra (henüz sıcakken), bir kapta karıştırdığımız tarçın ve pudra şekerine buluyoruz. Afiyet olsun...
Yorum Gönder
Devamı